JAKARTA, CITRAINDONESIA.COM- Resep pasta vegan yang mudah ini menggunakan saus yang tidak perlu dimasak, hanya dengan meledakkan! Alpukat krim ini bekerja sangat baik dengan mint segar dan kacang polong.
Itu hijau dan itu sangat bagus sekali! Pasta alpukat dicampur dengan kacang polong dan mint ini bukannya enak tetapi sangat lezat sekali bikin kamu pasti ketagihan mau dan mau lagi.
Nah, buat Anda yang ingin tahu rasanya Anda bisa membuatnya sendiri lho. Anda kepo kan? Yuk buat sekarang juga.
Anda bingung cara membuatnya gimana? Cara memasaknya gimana? Tidak usah khawatir bakal ada resepnya juga.
Ini dia bahan-bahan dan cara membuatnya pasta alpukat dengan kacang polong dan mint.
BAHAN-BAHAN :
- pasta 375g / 13oz
- 1 buah alpukat besar (atau 2 kecil)
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm minyak kelapa, meleleh
- ½ sdt garam
- 1 lemon, jus, dan semangat
- 6 daun mint segar
- 150g 5½ kacang polong segar (atau beku dan dicairkan)
- 1 cabe merah besar
CARA MEMBUAT :
- Masak pasta sesuai dengan instruksi paket. Tiriskan dan sisihkan.
- Hancurkan alpukat, lalu masukkan daging alpukat, bawang putih, minyak kelapa, garam, jus lemon, dan daun mint ke dalam blender dengan 4 sendok makan air. (Atau, Anda bisa meletakkan segala sesuatu di mangkuk atau panci dan menggunakan blender tongkat.)
- Blender sampai Anda mendapatkan pasta yang halus. Jika Anda menemukan campuran sedang berjuang untuk bergerak, tambahkan satu sendok makan air lagi dan coba lagi. Masukkan pasta ke dalam mangkuk saji dan tuangkan sausnya. Tambahkan kacang polong dan aduk sampai semua pasta dilapisi dengan warna hijau.
- Untuk sedikit tendangan, saya suka mengambil cabai merah dan memarutnya di atasnya. Ini opsional, tetapi layak dilakukan jika Anda suka cabai!
‘Selamat mencoba membuat pasta alpukat dengan kacang polong dan mint’. ujar Frizky
(friz)
