• Latest
  • Trending
Wajib Dicoba! 5 Kuliner Bandung Ini Bikin Ngiler

Ini Jenis Makanan Bebas Covid-19 Versi BPOM

8 months ago
Uji Nyali 5 Objek Wisata Mengerikan, Berani Coba???

Destinasi Wisata Kelam Rugi Triliunan

1 day ago
Mira Furlan Meninggal Dunia

Mira Furlan Meninggal Dunia

1 day ago

Tinggi Harga Cabai

1 day ago

Harga Beras di Jakarta

1 day ago
Andy Murray Masuk Semifinal Perancis Terbuka

Andy Murray : “Patah hati”

1 day ago
Lampard Puji Pulisic

“Ini Calon Pengganti Lampard :)”

1 day ago
Iran Desak Biden Sepakati Nuklir

Iran Desak Biden Sepakati Nuklir

1 day ago
FBI Usut Selingkuh Jaksa Agung Texas Ken Paxton

Dakwaan Pemakzulan Donald Trump

1 day ago
Dikecam Ekspor Kayu Gelondongan

AS Ungkap Bahaya Kayu China

1 day ago
Janet Yellen jadi Menkeu AS

Janet Yellen jadi Menkeu AS

1 day ago
Sunday, January 24, 2021
  • Login
Citra Indonesia
  • HOME
  • EKUIN
  • NASIONAL
  • INTERNASIONAL
  • KESRA
  • METRO
  • HIBURAN
  • PARIWISATA
  • SPORT
  • EKSEKUTIF
No Result
View All Result
  • HOME
  • EKUIN
  • NASIONAL
  • INTERNASIONAL
  • KESRA
  • METRO
  • HIBURAN
  • PARIWISATA
  • SPORT
  • EKSEKUTIF
No Result
View All Result
Citra Indonesia
No Result
View All Result
Home Breaking News

Ini Jenis Makanan Bebas Covid-19 Versi BPOM

SUMURA by SUMURA
03-06-2020
in Breaking News, Kuliner
0
Wajib Dicoba! 5 Kuliner Bandung Ini Bikin Ngiler

Kuliner tradisional Indonesia

502
SHARES
1.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterShare on Whatsapp

JAKARTA, CITRAINDONESIA.COM- Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengharapkan masyarakat dapat memahami apa itu pangan aman, bagaimana cara penyajiannya, distribusi sampai sebelum layak dikonsumsi.

Hal itu sangat penting. Pangan sebagai kebutuhan dasar bahan pokok dan konsumsi sehari-hari harus dipastikan dapat benar-benar dapat memberikan kebaikan bagi tubuh, bukan sebaliknya.

Dalam diskusi bertajuk “Food Safety di Masa Adaptasi Pandemi Jadi Kunci Penanganan COVID-19” di Media Center Gugus Tugas Percepatan Penanganan COVID-19, Direktur Pengawasan Pangan Olahan Risiko Sedang dan Rendah BPOM, Emma Setyawati mengatakan bahwa pangan aman itu adalah harus terbebas dari tiga cemaran, yakni biologi, kimia dan fisik. Dalam hal ini, virus termasuk dalam cemaran biologi.

“Virus itu sebetulnya cemaran biologi,” kata Emma di Jakarta, Rabu (3/6/2020).

Dalam kaitannya dengan pandemi COVID-19, penularan dari virus SARS-CoV-2 atau virus corona jenis baru penyebab penyakit COVID-19 tidak terjadi lewat pangan. Akan tetapi virus dapat hidup di inang seperti bagian tubuh manusia dan penyebaran terjadi melalui droplets yang keluar dari mulut serta hidung seseorang yang terinfeksi.

“Virus ini bukan food borne desease bukan. Dia tidak ditularkan dari makanan, cuma dia bisa hidup di inang yang hidup. Ini berarti dari tangan ke tangan, dari droplets,” jelas Emma.

Dari gambaran tersebut, Emma mengingatkan bahwa pangan dapat kemudian tercemar virus mulai dari ketika pangan itu dibuat atau ketika pangan itu didistribusikan hingga dikonsumsi oleh masyarakat. Sebab rangkaian proses itu tentunya juga melalui tangan ke tangan.

Oleh karena itu, BPOM kemudian mengeluarkan buku panduan produksi pangan sebagai upaya untuk memastikan keamanan pangan di tengah pandemi COVID-19. Adapun buku panduan tersebut adalah berbentuk digital atau e-book yang dapat diakses melalui situs resmi pom.go.id dan dapat diunduh secara gratis.

“Badan POM mencoba untuk mengelola ini, membuat manajemen untuk peredaran pangan. Bagaimana menangani pangan ini sehingga pada saat dikonsumsi tetap aman,” jelas Emma.

Tentunya dalam mengeluarkan buku panduan tersebut, BPOM juga tidak bergerak sendiri, melainkan dengan melibatkan berbagai pihak seperti mulai dari produsen, distributor, jasa pengantaran dan lainnya.

Selain menjadi e-book, BPOM juga melakukan pertemuan secara virtual dengan berbagai pihak untuk memastikan pedoman pangan aman dapat dilakukan tanpa mengurangi gizi pangan tersebut.

Emma juga mengatakan bahwa e-book tersebut sebenarnya merupakan pedoman yang sebelumnya sudah ada dan dalam hal ini dimodifikasi dengan penambahan aturan protokol kesehatan untuk penanganan COVID-19.

“Jangan sampai desak-desakan di sarana produksinya. Kemudian, pakailah masker bahkan penutup rambut, pakai sarung tangan di tempat produksi. Ketika mengantarkan juga demikian, jangan langsung bersentuhan dengan tangan penerimanya,” jelas Emma.

Dalam pengemasan makanan tersebut, Emma juga mengatakan bahwa di setiap produk makanan perlu memiliki tiga lapis kemasan mulai primer, sekunder dan tersier. Hal itu dimaksudkan agar produk makanan tidak bersinggungan langsung dengan tangan produsen hingga distributor yang mengantarkan makanan tersebut.

“Distribusi aman sampai dengan ke tangan konsumen,” kata Emma.

Selain pengelolaan pangan aman, BPOM juga memastikan agar isi makanannya juga dapat sesuai dengan standar gizi yang layak untuk dikonsumsi dan memberi kebaikan bagi tubuh.

Tim Komunikasi Publik Gugus Tugas Nasional

Tags: bpom
Previous Post

Mantan Presiden SBY “AMERIKA, ARE YOU OK?”

Next Post

Ini Enam Jenis Lobster Terpopuler Indonesia

Related Posts

BPOM Sita Produk Ilegal dan Kadaluarsa Senilai Rp61 Miliar

BPOM Izinkan Vaksin Sinovac

11-01-2021
1.4k
YLKI: “Saatnya Tobacco Distancing Hindari Covid-19”

YLKI : Klaim Obat Covid-19 Kelabui Konsumen

10-08-2020
1.4k
BPOM Tangkap Mie Berformalin

Franki Produksi 2,4 Ton Mie Formalin Untuk Natal-Tahun Baru

11-12-2019
1.4k

YLKI: “Wacana Menkes Terawan Tak Menawan”

26-11-2019
1.4k

“Jokowi Baru Tahu Net Impor Obat-obatan”

21-11-2019
1.4k

Picu Kanker, BPOM Tarik Obat Ranitidin

07-10-2019
1.7k
Next Post
Kisah Sukses Bisnis Udang Lobster Ditengah Ketakutan Virus Corona

Ini Enam Jenis Lobster Terpopuler Indonesia

  • Kontak Kami
  • Desk Redaksi

© 2020 citraindonesia.com - Hormati Karya Anak Bangsa - Adamson.

No Result
View All Result
  • HOME
  • EKUIN
  • NASIONAL
  • INTERNASIONAL
  • KESRA
  • METRO
  • HIBURAN
  • PARIWISATA
  • SPORT
  • EKSEKUTIF

© 2020 citraindonesia.com - Hormati Karya Anak Bangsa - Adamson.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In