Home Breaking News Setiap HUT RI, Kuliner Khas Palembang Ini Selalu Tersedia

Setiap HUT RI, Kuliner Khas Palembang Ini Selalu Tersedia

147
Ibu Nurbaya pedagang telok abang, telok ukan, dan telok pindang. (Foto: kompas)

PALEMBANG, CITRAIINDONESIA.COM- Setiap Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia (RI), anda dapat menikmati kuliner khas Palembang, yakni telok abang, telok ukan, dan telok pindang.

Hari perayaan HUT RI Ke-72 ini, Kamis (17/8/2017) anda bisa kembali menikmati 3 kuliner di atas, karena di hari biasa anda tidak akan dapat menemukannya, jadi nikmatilah selagi masih ada.

Kuliner tesebut, dapat anda temukan di Jalan Merdeka, Palembang. Harganya juga sangat terjangkau, yakni Rp5 ribu per biji.

Telok ukan merupakan telur yang dimasak dengan cara mengeluarkan isinya dari cangkang. Kemudian isi telur dikocok bersama bumbu: pandan dan sedikit kapur sirih.
Telur yang telah dibumbui tersebut dimasukkan kembali ke dalam cangkang telur dan ditutup kayu gabus.

Sedangkan telok pindang berbeda dengan telok ukan dan telok abang. Kata pindang sudah tidak asing lagi sebagai kata kunci kuliner di Sumatera Selatan, khususnya Palembang.

Bisa dikatakan peringatan HUT RI sebagai satu-satunya cara mempertahankan kuliner nusantara tersebut dari kepunahan. (*)

Komentar

Komentar