Home Pariwisata Kuliner Resep Mudah Bikin Jajanan Pasar Ongol-ongol

Resep Mudah Bikin Jajanan Pasar Ongol-ongol

193
Foto: Ongol-ongol

JAKARTA, CITRAINDONESIA.COM- Jajanan tradisional memang enak dan beraneka ragam, salah satunya adalah ongol-ongol. Makanan khas Jawa Barat ini sangat bisa dibuat di rumah, dan caranya gampang. Ikuti resepnya yuk.

Bahan-bahan:

250 gr tepung sagu atau tapioka
300 gr gula pasir
500 ml air
pewarna makanan merah (sesuai selera)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
kelapa parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung dengan 200 ml air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan jadi adonan padat.
2. Rebus 300 ml air, masukkan daun pandan dan gula pasir. Tuang beberapa tetes pewarna makanan. Aduk hingga mendidih dan gula larut.
3. Tuang ke adonan tepung, aduk cepat dan hingga merata. Tuang ke wadah loyang atau tahan panas. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
4. Campur parutan kelapa dengan garam, dan kukus bersama adonan ongol-ongol.

Setelah mayang, potong-potong ongol-ongol dan campurkan dengan kelapa parut. Siap sajikan. (bs)

Komentar

Komentar