Home Breaking News Pempek Palembang Go Internasional

Pempek Palembang Go Internasional

209
Pempek Palembang kini dijual secara online.

PALEMBANG, CITRAINDONESIA.COM- Wali Kota Palembang mendorong Pempek go internasional demi meningkatkan perekonomian rakyat khususnya pengrajin makanan khas wong Palembang tersebut.

“Pempek ini sudah dikenal di Indonesia. Target selanjutnya menembus pasar Asia dan dunia,” ujar Wali Kota Palembang Harnojoyo di Palembang, Sabtu (9/9/2017).

Agar penrajin ini kemudian berstatus pengusaha UMKM, dia mengklaim sudah membuat berbagai strategi agar ke depan lebih maju dan go internasional.

Sejumlah strategi disusun pemerintah kota untuk mewujudkan keinginan tersebut. Antara lain supaya makanan ini makin laris bercitarasa, terlebih waktu dekat akan ada Sea Games 2018 sehingga Pempek jadi menu pesertanya.

“Sejauh ini pesanan pempek sudah banyak dari kawasan Asia Tenggara, dapat dijadikan salah satu indikator bahwa makanan ini bercitarasa internasional. Ke depan asosiasi dikelola lebih baik lagi sehingga bisa merangkul pengusaha lain,” bebernya.

Sultan, pemilik Pempek Wawa mengatakan, asosiasi yang akan di bentuk sangat dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan ekspor pempek. Anggota asosiasi akan berbagi tugas memproduksi jenis-jenis pempek yang akan dikirim ke negara tujuan.

“Apalagi jika sudah ada kontrak dengan negara luar, jika tidak bisa memenuhi permintaan jelas akan kena penalti. Jika berbagi tugas berapa ton pun pasti siap diproduksi,” kata dia.

Makanan khas Palembang berbahan utama ikan ini memiliki pasar yang cukup menjanjikan seiring dengan berkembangnya belanja online.

Dua tahun terakhir bermunculan bisnis pempek online karena pengiriman sudah tidak menjadi masalah. Kuliner ini dapat dikemas dengan cara divakum sehingga dapat awet selama pengiriman.

Salah satunya, bisnis pempek online PT Pos Indonesia yang bertumbuh pesat hingga tiga kali lipat sejak mulai diluncurkan pada 2012 yakni dari 1-2 ton per bulan menjadi 7-8 ton per bulan pada 2016. (Ant/hamdan)

Komentar

Komentar